�@「安心・安全」の理由 　当農園では、生産者個人と直接契約栽培を結んでいます。 　スーパー等で買うようなものは、どのような畑で誰が作ったか というのは、はっきりとわかりませんが、当農園のものは朝私たちがその畑に収穫に行き、選別〜発送をしておりますので、 出所がはっきりわかります。 　また、栽培管理・農薬の回数・堆肥の施用量などの栽培履歴も当農園で管理しております。 �Aびえい産のアスパラがおいしい理由 　美瑛町は、アスパラ収穫期の５月〜６月にかけて、朝晩の寒暖差が20℃近くにもなります。 　アスパラは気温が高ければ昼夜を問わず成長しますので、高温が続けばおいしさを蓄える前に成長しきってしまいます。つまり、寒い夜にじっと 成長するのを我慢し栄養を蓄え、日の当たる暖かい昼に成長します。この温度差がある事で、甘く栄養たっぷりの太い アスパラができます。 　美瑛町は古くから土作りに力を入れてきました。早くから堆肥場を作り、畑に無理をかけず、安全なものを作るよう努力 を重ねています。農薬や化学肥料の使用を極力抑え、豊富な堆肥や天然の土壌改良剤を使用し、土作りにこだわった事で栄養価の 高いミネラル豊富なアスパラができます。 �B徹底した鮮度と温度管理 　当農園は、必ずその日の朝に収穫したものを出荷しています。少しでも新鮮なものをお届けする為でもありますが、 もう１つ重量な事を… 　昼の太陽をたくさん浴びてぐんぐん育つアスパラは、夜になると根から養分をしっかり吸収した早朝のアスパラこそ おいしさが１番詰まったアスパラなのです。 　アスパラは高温を嫌う為、収穫後すぐに冷蔵庫に入れ冷却します。縦に真っ直ぐ伸びて育つアスパラは、横にしてし まうとストレスを感じ、上に伸びようと曲がります。そして、その為エネルギーを消費し糖度が落ちてしまいます。 　当農園では高温を避け、立てて保管〜発送まで行っています。 　通常スーパー等で市販されているものは、収穫から販売に到るまで４〜６日経過しているものが多く、その間にも鮮度 や旨味はどんどん落ちていきます。 　鮮度や温度管理を徹底する事により、採れたての味をお届けする事ができます。

新鮮でおいしいアスパラを 皆様に食べていただけたら嬉しいです。

自然の味を大切に、厳選された素材を、１つ１つ丹念にじっくりと熟成させ、不必要なものは一切使用しない製造方針により、 保存を目的とする添加物は使用していない、こだわりの逸品です。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 アスパラとベーコンの炒め物にどうぞ。

当農園は傷みの原因となる結束はしていません。 Ｐプラスは、目に見えない穴が開いており、密封状態に近い低呼吸状態にする事で「低酸素・高二酸化炭素」にして、 成長や劣化を遅らせます。アスパラが呼吸したまま保存されますので、いきいきとした獲れたての味・香り・みずみずしさ はもちろん、栄養分も保ちます。１袋500g入です。

アスパラの販売は終了いたしました。
平成21年度の販売は、５月中旬〜６月中旬を予定しております。
よろしくお願いいたします。



注文方法等、詳しくはこちらです。



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■お問い合わせ先
(資)大雪山農園
TEL 0166-92-1202
FAX 0166-92-2061